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健康de新年吃出来
春节
特辑
避免美食的陷阱
导读:在咱中国人最重要的节日里,亲友相聚,欢度佳节,免不了要吃点好的,乐呵乐呵。可是,你知道么?每逢年节,这“吃出来的病”也就热热闹闹的找上了门儿。
油腻腻的病!
忙了一年,为了犒劳自己和家人,餐桌上少不了的就是鸡鸭鱼肉。殊不知油腻的大鱼大肉可能导致人的血液粘稠度增加,胆固醇升高,从而埋下不必要的健康隐患。
肥甘、厚味、易生湿。热量过高、油脂过大的饮食,直接导致人们酸性物质偏多,代谢不出去的油脂在体内即是“湿浊”。由此便容易导致代谢性疾病高发。如高尿酸血症、高脂血症,糖尿病、高血压、冠心病等各类老年疾病的提前到来。
凉冰冰的病!
东北的冬季,虽然外面冰天雪地,屋里却都是暖意融融。
于是,一些冷冻食品并未随着冬季的到来被人冷落,反而成了很多人家,逢年过节必备的内容。冻梨、冻柿子、冰淇淋、冰镇饮料(啤酒)等,这些过于寒凉的食物,不仅会使体内迅速增湿,而且会容易迅速导致消化系统疾病的爆发。
比如:如急、慢性胃炎、急、慢性肠炎等急症。
香喷喷的病!
许多人都觉得自己盐吃得不多,偏于喜好酸、甜、苦、辣口味,否则就感到吃饭不香。尤其年节期间,色香味俱全的餐桌,简直是五味俱全!酸菜鱼、糖醋里脊、辣子鸡、香辣虾……都是酸、甜、苦、辣味重的菜。
其实,味道浓郁必然盐多,而咸、辣、酸、甜等重口味,不仅掩盖了食物和菜肴原本的鲜味,对身体也绝对是百害无一利!
盐过多,促使血压升高,造成组织脱水。伤肾、流失钙、破坏胃黏膜,引发胃病等。
辣过多,诱发胆囊炎、胰腺炎、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、引发腹痛、腹泻、便秘、痔疮等症状。
甜过多,诱发动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、胆结石、视神经炎等疾病。
酸过多,容易损伤胃粘膜、滋生胃病,还容易破坏体内酸碱平衡及腐蚀牙齿。
同时,过分强调酸、麻、辣等口感,致使肺胃阴伤的几率增加,导致口腔溃疡、慢性咽炎、慢性胃炎等病症。
可是如果实在避免不了上述情况,怎么办呢?
我们来教大家几个餐桌上
补救健康的小方法
正餐时:做上一锅“苡米饭”,健脾除湿;
冲泡一壶“茯苓水”,润肺清热;
访友时:带上一份含“姜茶”,驱寒和胃;
早晚餐:准备一款“百合食疗”餐,降燥宁神。
这样,就能为您的年节大餐起到画龙点睛的妙用了。
举家团圆之际,为您和家人带去更多的健康和幸福。
食疗小百科
苡米:也称"龙珠米",以湖南洞口县所产苡米最良。功能:除湿、健脾、小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、脾虚食少、泄泻、心悸不安、失眠健忘、遗精白浊等。(一定要食用炒熟的苡米)
茯苓:有润肺、清热、祛风湿、消水肿、利尿止泻、健脾、益胃、补肺、清热、去风、祛湿、防治癌症等多种功效。
干姜:最好的干姜产自四川,又称为川姜,具有治疗脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻、寒饮咳喘,形寒背冷,痰多清稀等功效。
百合:具有润肺止咳、宁心安神、解渴润燥等功效。无硫百合为上品,可以煮水、炖梨、清炒等几种食用方法。
温馨提示:在年节寄语中,大家都会祝福家人朋友身体健康。这份健康首先要从一日三次开始,养成健康饮食习惯,注意荤素搭配饮食均衡。切忌假期不忌口,大鱼大肉、暴饮暴食哦!
祝愿朋友们:健健康康、舒舒服服,满怀幸福和喜悦的欢度佳节!
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