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酒博汇带您认识喝酒的24大误区
酒,有功,也有过。
但如果你只喝酒,往往酒对于你来说,弊大于利,如果你懂得喝酒,酒对于你来说,就是利大于弊。
饮酒,不仅是将酒喝到肚子里,更是一门学问。因此,自古就有饮酒非饮食之事,而是文化之事的说法。
你懂得饮酒吗?现在,就看看饮酒的十大误区,你中了几枪?
误区1、喝酒红脸不易醉
“喝酒脸红的人不容易醉”,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上,醉酒和脸色并无多大关系。
一些人认为喝了酒面红如关公是好事,认为这代表血液循环好,能迅速将酒精分解掉,因此不容易醉。但专家指出,酒量和脸色没有太大关系,因人而异。事实上,导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是,红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,加上酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了,而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量。
误区2、浓茶咖啡可醒酒
有些人认为,酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用,事实上这是一种误解。
酒后饮浓茶,茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用,促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。而咖啡的主要成分是咖啡因,有刺激中枢神经和肌肉的作用,酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大增加心血管的负担,对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍,甚至诱发高血压。
误区3、喝醉了抠喉咙催吐
日常应酬中,不少人采用的“秘诀”就是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐,呕吐之后感觉好受一些,甚至可以继续喝酒。但专家指出,这属于“危险动作”。
抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行,因为醉酒者意识不清,很容易吸入呕吐物引起窒息,甚至危及生命。其次,剧烈呕吐会导致腹内压增高,除了容易引起胃出血外,还会使十二指肠内容物逆流,引发急性胰腺炎等急症。
误区4、酒兑饮料很时尚
时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。
另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料,就使劲喝,一旦察觉到有酒精作用时,就已经喝多了。
误区5、白酒伤身红酒养人
很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量。
专家指出,每周酒精的进食量男性为克以下,女性为70克以下,超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两,而红酒则要控制在每天一二两。
误区6、腊肉香肠做下酒菜
聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害,减少脂肪肝的发生,喝酒前最好先吃点东西,比如喝一杯牛奶,或者吃点鸡蛋和肉,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。
误区7、感情深一口闷
有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅舔一舔”、“走一个”。
其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态,若慢慢喝,体内有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
误区8、烟酒不分家
一些人认为“一支烟、一杯酒,快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上,边上递过来一支烟,这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人,也会边说“难得今天高兴”,边接过来点上。
但事实上,边喝酒边抽烟,是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用,相当于被“麻醉”了,不知不觉中就会大大增加了饮酒量。
误区9、高度酒才够劲
日常生活中,有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的,喝着没劲,而高度酒多为粮食酿造,喝醉不上头,喝着更带劲。
其实,度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的,大量的酒精加重了肝脏的解毒负担,酒的度数越高,摄入量越大,对肝的损伤就越严重。另外,酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
误区10、突然戒酒易伤身
很多人因为健康问题被医生建议戒酒,但很大一部分人始终未能成功戒酒,甚至会以“突然戒酒反而伤身体”为理由,继续自己的美酒生涯。
专家指出,一些人认为“突然戒酒反倒伤身”其实指的是一种戒断症状。对酒精已经产生了依赖的人,如果突然戒酒,可能会出现手抖、心慌、抽搐发作、呕吐等戒断症状。但此时更应戒酒,而不是认为应该喝一点酒来缓和症状。针对这种戒断症状,临床上有适当的药物能有效控制戒断症状。
误区11、饮酒能防寒
医学专家却指出,饮酒防寒是误区,酒不但不能御寒,反而会降低人体的防寒能力。
人在饮酒后,会感到全身温暖、发热,之所以会有这种感觉,是因为酒中的乙醇经过消化道进入血液后,一方面使人体皮肤的毛细血管扩张,血液循环加快,使热量加快散发到体表,因而使人感到温暖发热;另一方面,乙醇随着血液循环进入中枢神经系统,对中枢神经系统起着麻醉作用,使人体对外界环境刺激的敏感性降低,因而对寒冷的反应不敏感。
但在寒冷的环境中饮酒对身体是十分有害的。这是因为乙醇在人体内所产生的热量极其有限。同时乙醇会引起血管扩张、血液循环加快,使人体内大量的热量通过皮肤散失,反而会使体温下降。
借酒来御寒,对人体非但起不到保温御寒的作用,反而使人容易发生感冒、冻伤。有些人正是因借酒御寒,致使体内热量大量散失,体温明显下降,醉酒者自己却毫不知觉而导致冻死。
误区12、啤酒能解暑
炎夏酷暑,饮用烈性白酒会觉咽干口燥,倍感炎热难受。嗜酒者常以饮啤酒代之,认为啤酒有“解渴、生津、消暑”之功。啤酒真的能消暑吗?不是的。啤酒虽然含酒精量少,但是如果一次喝上几斤,进入人体的酒精量也与喝白酒差不多。再说,夏天气候炎热,人们出汗多,消耗大,易于疲乏,如果再饮啤酒,其口渴出汗将更加厉害,思维能力、工作效率都将受到影响,甚至会造成工作中的差错事故。因此,切勿用啤酒来解渴消暑。
误区13、喝酒能壮骨
许多老人都相信饮酒有强筋壮骨的作用,而事实恰恰相反。现代医学证明,酒类能溶解人体内的骨路,这决不是危言耸听。很长时间以来,人们已经注意到,在过度饮酒的人当中,骨折的发生率比一般人要高得多。嗜酒者的骨骼特别松脆易折的原因,是因为酒精对骨质有直接的破坏作用。此外,酒精还能阻止促进骨骼生长的药物发挥药效,这一点也应引起注意。
误区14、用酒发汗
在我国民间流传着“用酒发汗”来治疗疾病的方法。当然,如果是由于淋了雨或受了凉出现的风寒感冒、身痛无汗等,喝点白酒盖上被子睡一觉,也许会有一定的好处。但是,假如是因受热患了风热感冒而出现发热恶寒,咽喉疼痛,咳嗽多痰等,特别是发高烧时,再用饮酒发汗,无疑会“火上浇油,”使病情加重。所以感冒以后一般不主张采用饮酒发汗的解表方法。
误区15、借酒壮胆
许多人认为酒能壮胆,其实饮酒以后,由于洒精对人体大脑的兴奋作用,人们的行为往往会失去理智,说出不该说的话,干出不该干的事,而事后使人后悔不已。据有关资料统计表明,大约有三分之一的工作安全事故和意外伤害案例是因为酒后过于冲动引起,特别是重大车祸的发生更是如此。
误区16、以酒助性
一些患有阳痿早泄病的男性,企图用饮酒的方式来促进性欲,其结果往往是以失败而告终。其实,酒精除了对人体的其他损害之外,酒精还是一种腺毒素,过量饮酒可使性腺中毒,血中睾丸酮水平降低70~80%,导致男子阳痿不育。如果每天喝烈性酒,平均量超过半斤,连续1~5年,能导致完全性阳痿,睾丸萎缩。而女人饮酒,可引起月经不调,停止排卵,性欲淡漠和男性化。
误区17、饮酒催眠
常听一些入说,睡眠不好时,如在临睡前喝一杯白酒,可以让你头脑昏沉,很快入睡。其实,用酒催眠的危害很大。单就睡眠而论,饮酒以后有时可以因疲乏而入睡,但一般都睡不深。因为,昏昏然的感觉是酒精的麻醉作用,酒性一过就会提前醒来,很难再度入睡,结果使大脑仍末得到充分休息。长期如此,形成恶性循环,会使失眠症状加重。此外,酒精很容易进入人的大脑,长期饮酒,会损害脑细胞,使记忆力减退。因此,神经衰弱的病人切忌睡前饮酒催眠。
误区18、以酒代饭
一些人喝了酒以后就不吃饭,认为“酒中有饭,”“酒足则能饭饱,”这种作法是极其错误的。其实,酒中的成分主要是一定浓度的酒精,它不可能代替饮食中大量的碳水化合物等营养。饮酒产生的热量是通过燃烧体内脂肪而产生的,只有饮食中的糖类物质才是供给身体产热的主要源泉。人体一旦缺糖,身体会逐渐消瘦,甚至发生低血糖休克。
误区19、以酒减肥
由于酒精有燃烧体内脂肪的作用,一些肥胖者便企图用饮酒的方法来达到减肥降脂的目的,这可就大错特错了。因为饮酒时一般都会佐食大量的美味佳看,特别是大鱼大肉,会使人们摄入更多的脂肪。另外,饮酒能促进人体胃液的大量分泌,从而激起食欲,这样也会导致高糖高脂肪进食过多,使肥胖者更加肥胖。所以,以酒减肥,实不可取。
误区20、借酒浇愁
遇到不顺心的事的事情,人们总爱以喝酒的方式来排解,正所谓“一醉解千愁。”但是,生气后喝酒容易醉,也不可能达到消愁的目的。从实验室的试验表明,适量酒精能使人忘记那些在清醒时不易忘记的烦恼,但这只是暂时的快慰,而“借酒浇愁”是一种自我麻醉伤身的行为。醉酒后也容易失去自我控制能力,致使精神失常,造成犯罪行为。其实,只有面对现实,正视矛盾,并采取相应的对策,才是解决问题的根本办法。
误区21、喝酒吃肉不吃饭
按照营养学规定,膳食中应该是70%主食,30%副食,现在一些人的膳食比例倒置,70%甚至90%以上是副食,造成营养失衡,长此以往,对健康的损害是不言而喻的。光喝酒不吃饭是造成慢性病、多发病,甚至是死亡率高的原因之一。
误区22、饮酒不影响服药
其实,有些药物能增强酒精的毒性,如肼屈嗪、依他尼酸等;酒可降低一些药物的疗效,如苯妥英钠、甲苯磺丁脲等;酒能增加某些药物的不良反应,如氯塞酮、镇静催眠药等;有的药物可促成饮酒者乙醛中毒,如呋喃唑酮、硝酸甘油等。所以,在用药过程中,特别是服药前后的12小时不应饮酒。
误区23、饮酒有益健康
很多人认为,少许喝点酒对身体是有好处的,比如睡觉前喝点红酒,既可美容又能安神。民间还流传着每天酒精安全量的算法:20span=克算少量、偶尔喝酒,≤30克算轻度酒精量,≤50克算中度酒精量,span=克算重度酒精量,而≥克则算极度酒精量。因此,不少人认为每天喝两瓶啤酒或是一两白酒,都在安全范围内。
事实上,世界卫生组织曾明确指出:饮酒有益健康的说法,根本没有严谨的科学根据。另外也不存在饮酒安全量的问题。为什么?施维群教授解释说,每个人对酒精的耐受力不一样,身体内的酒精分解酶多少也不同,因此不能用统一的标准来衡量酒精安全量。打个比方,有些人一顿能吃两碗米饭,有些人只吃小半碗,只要足够身体的需要,就都是正常的。每顿吃多少米饭不需要“固定指标”,喝多少酒也同样不存在安全量一说。
误区24、早上空腹喝酒没问题
早上到熟食中心吃早餐,经常看到一些人喝着冷啤酒,有些不配任何食物,空腹喝。
医生指出,临床经验显示,早上喝酒的人,多数是酗酒者,他们一早喝酒,B以纾缓酒精脱瘾所引起的手颤、出汗现象。空腹喝酒也容易醉。
资料显示,一罐毫升的啤酒包含的热能,相等于2片面包的能量。如果空腹喝啤酒,啤酒中的微酸性会刺激肠胃消化作用。早上空腹喝啤酒,有胃病者更吃不消,会导致胃病发作。
另一方面,喝酒时间最好选在晚上,因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律,中午活性降低,晚上活性增加中午喝酒,乙醇不容易被代谢排掉,比晚上容易醉,对身体的伤害也较大。
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