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啤酒肚是喝啤酒导致的吗
啤酒的能量并不算高，而且酒精代谢也不会作为能量在人体内储存。酒精代谢会影响人体内脂肪的代谢，对长胖有一定影响。
目前研究认为，每天毫升啤酒与啤酒肚没有关系，但是超过了这个量就有关系。酒精摄入无论多少都会增加各种癌症的风险，要尽量减少酒精摄入。
炎炎夏日，没有什么比一杯冰镇啤酒更惬意的事儿了。如果有，那就再来一杯。
不过，对于男人来说，也没有比“你几个月啦”的调侃更尴尬的了。“啤酒肚”真的是因为喝啤酒造成的吗？
“啤酒肚”是什么？
“啤酒肚”其实就是指那些突出的大肚子，这种大肚子特别容易出现在上了年纪的男士身上。这些男士通常中年以上，需要应酬，并且经常喝啤酒，因此，这种肚子就被戏称为“啤酒肚”了。
不光中国人这样说，连国外也这样叫（beerbelly）。久而久之，人们就将男性发胖、肚子变大的罪名给加在啤酒上了。
男性肚子变大其实是腹部肥胖的俗名，这种肥胖是脂肪在内脏器官中积累造成的，它最主要的原因还是肥胖。而肥胖主要跟能量摄入和消耗有关，如果能量摄入大于能量消耗，就会导致肥胖，脂肪就容易在肚子这些地方积累。
啤酒真的是啤酒肚的元凶吗？
啤酒肚的根本原因还是肥胖，与能量收支平衡有关。所以，如果说罪魁祸首是啤酒，就太冤枉他了。
首先，啤酒本身并不是一种能量很高的食物。
一般来说，毫升啤酒通常只有30-40大卡，而毫升二锅头（56度）的能量是大卡；一罐啤酒（毫升）含能量大卡左右，而一罐可乐的能量约大卡左右。从这些数据可以看出，啤酒并不比其他常见饮料更多，在酒类中它也不算高能量。
其次，酒精的代谢并不会作为能量在人体内储存。
酒精的能量代谢方式跟我们平时吃的三大供能物质（蛋白质、脂肪和碳水化合物）并
不一样，它几乎不会作为能量在体内储存。
其实，导致肥胖的主要原因还跟人们日常的膳食情况有关，如果总能量摄入不高、能量消耗大，也不会导致肥胖和脂肪在腹部的积累。从整个膳食来说，啤酒只是一种能量来源，如果总能量摄入并不多，也不会导致腹部肥胖。所以，说啤酒是“啤酒肚”的元凶就有点冤枉它了。
啤酒究竟是否会导致腹部肥胖呢？
科学家们也进行了大量的研究和探索。但是结果并不一致。有些研究结果认为啤酒会促进“啤酒肚”，但有些研究却认为不会。
针对目前的研究结果，年，丹麦哥本哈根大学的研究人员对截止到年发表的关于啤酒、肥胖及腹部肥胖的研究进行系统评价和荟萃分析，在剔除了有问题的研究后，他们共分析了35个观察研究和12个实验研究（experimentalstudies），结果认为，目前没有足够证据显示每天饮用啤酒不超过毫升与腹部肥胖直接联系，但是，超过这个量可能跟腹部肥胖有关。
综合来看，根据目前的研究结论，我们很难说啤酒就是造成“啤酒肚”的元凶；少量喝啤酒不一定会导致腹部肥胖，但是，多喝啤酒还是可能导致腹部肥胖的。如果喝啤酒的同时，照样大口撸串、大口吃饭，又不运动，想不胖就更难了。
啤酒好喝，但不能贪杯
虽然说少量喝啤酒并不一定会导致啤酒肚。但是，这也并不意味着你就可以开怀畅饮了。实际上，喝啤酒对于健康并没有什么好处，你也别急着贪杯。
首先，多喝啤酒还是可能增加肥胖的风险的。
1.啤酒能量虽低，但还是含有能量的。
酒中的乙醇可以转化为乙酸，并进入三羧酸循环转化为细胞可用的能量——ATP。虽然酒精在人体内转化为能量的效率并不高，但毕竟积少成多，也不容忽视。
2.酒精可以减弱人体的脂肪代谢。
我们的身体可以储存很多营养物质，蛋白质，碳水化合物，和脂肪，但是不能储存酒精，酒后酒精会很快代谢消耗掉。研究发现，人在喝酒后体内消耗脂肪的速度明显下降，因为人体首先要将酒精的能量代谢掉。
就像你手头本来有很多事情要处理（消耗脂肪），这个时候，突然有人给你一件紧急事情必须尽快处理（喝酒），你就只能先把急事处理完才能处理手头的其他事情。有研究发现，喝两杯伏特加后体内脂肪的代谢率就会降低70%[4]。该消耗的脂肪没有消耗，就会增加脂肪的存储量。
3.喝酒还会增加食欲，让人在不知不觉中吃下更多食物。
啤酒撸串时都会有这样的体会，酒喝得越high，撸串也会越多，其实就是喝酒后食欲增加了[6]。研究发现，人在吃东西的时候，如果喝酒，往往会吃更多[7]，这样也会进一步增加能量摄入，促进长胖。
其次，大量喝酒还会增加各种慢性病的风险，给健康埋下隐患。
大量研究发现，即使是少量喝酒，也会增加肝硬化、癌症等疾病的风险。比如，有研究发现，即使是少量喝酒（每天不超过25克酒精），口腔癌和咽癌的风险会增86%，食道癌的风险增加39%，喉癌的风险增加43%，乳腺癌的风险增加25%，原发性高血压的风险增加43%，肝硬化的风险增加1.9倍，慢性胰腺炎的风险增加34%，而且酒喝得越多，风险也就越大。
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