癌字三个口，很多癌症是从嘴里吃出来的

　　古人在造“癌”字时很值得玩味，三个“口”，意味着癌症在很大程度上与“吃”有关。据全国肿瘤登记中心数据显示，目前我国癌症发病率排在前10名的是：肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、膀胱癌和甲状腺癌。在这10大高发癌症中，7个就和“吃”有直接关系！

肝癌：吃发霉的食物、喝酒

　　发霉的食物里经常藏着黄曲霉素，谷类、花生、玉米、豆类受潮后易发生霉变，被黄曲霉菌污染，这种菌会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种比较肯定的人类致癌物，也是目前发现的最强的肝癌致癌物。有人认为把发霉食物有霉菌的地方切掉，食用没发霉的部分不会影响健康。实际上食物只要发霉了，就不宜继续食用。黄曲霉素进入人体后，会对肝脏造成影响，增加患肝癌的风险。

　　过量饮酒与肝癌关系密切。酒精刺激胃肠，影响消化和吸收;刺激黏膜、腺体分泌，诱发食管炎、胃炎、胰腺炎等;损害肝脏解毒功能，造成酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化。临床肝病患者半数有酒成瘾史。

口腔癌：吸烟、酗酒、吃槟榔

　　口腔癌主要的危险因素是吸烟和酗酒，烟酒之间具有很强的协同作用。

　　吸烟产生的烟雾温度非常高，而且还会产生微量的放射性辐射，刺激使口腔黏膜上皮细胞异常增生，导致黏膜角质层逐渐增厚，还可诱发黏膜白斑，如不及时治疗，黏膜白斑很可能发展为口腔癌。

食管癌：爱吃辣、爱吃烫

　　饮食及不良习惯很有可能导致食管癌。食物中维生素缺乏、进食过快过烫、粗硬食物，长期饮酒和吸烟、咀嚼槟榔等与食管癌有关。口腔和食道内壁，正常耐受的温度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。长期反复刺激，人体食管“黏膜屏障”被破坏，会发生异形性改变、不典型增生，最终导致癌变。

胃癌：吃腌制食物

　　有研究表明，在我国胃癌高发地区，当地人亚硝酸胺的摄入量明显高于其他地区。亚硝酸胺化合物在腌制品、烧烤、熏制食品中最为常见，长期食用这些食物，患胃癌的可能性更高。

肠癌：爱吃肉、不爱吃菜

　　爱吃肉是使肠癌发生的重要危险因素!肉类食物被细菌分解后，产生许多的致癌物质，加之不是可溶性纤维素，大便肠溶性不够，使大肠蠕动慢并积压在肠中，刺激肠粘膜，产生癌变。

　　而青菜所含的粗纤维能刺激胃肠蠕动、通便，使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

胰腺癌：爱吃甜、三高饮食

　　高脂饮食、高蛋白饮食、遗传、糖尿病、慢性胰腺炎、胆石症、嗜酒过多等都是胰腺癌的高危因素。摄入甜食会加重胰腺负担，如果胰腺不堪重负，则可能诱发癌变。

　　60%患者以腹痛为首发症状，病程中有90%出现腹痛。早期腹痛常位于中上腹，其次为右侧季肋部，后期常伴有腰背部放射性疼痛。

乳腺癌：吃奶油奶酪、吃保健品

　　爱吃炸食品、奶油、奶酪等，长期大量摄取脂肪，会使身体发胖，降低免疫功能，还可产生大量类雌激素及前列腺素样物质，刺激肿瘤的发生及增长。成年女性肥胖及中心性脂肪堆积，绝经后乳腺癌的发生率明显增加。北美、北欧、澳大利亚地区普遍是高脂饮食，这些地区乳腺癌发病率很高。日本发病率低，那里为低脂饮食区。因此饮食，尤其是高动物脂肪饮食可能是一个重要因素。乳腺癌发病与遗传因素有关，已基本肯定。

养成良好的饮食习惯，杜绝疾病的侵袭

　　在广西巴马瑶族长寿带地区，那里的人们拥有最健康的生活方式。日出而作，日落而息。几乎不患高心压、心脏病、肿瘤等疾病，多数长寿老人不疾而终。

　　据了解，瑶族善医善药，历来有药食同源、药食同用的民族传统习惯，特别是世界长寿之乡——巴马瑶族人的饮食习惯有“五低”和“三高”的特点，即低脂肪、低热量、低动物蛋白、低盐、低糖，高维生素、高纤维素、高矿物质，因此瑶族百岁老人很少有心脏病、脑血栓、高血压、糖尿病和癌症。

　　瑶医认为，一切疾病皆是毒素淤积引起的，所以，治病必须以祛毒为主。医院，瑶医充分总结前人的防治疾病经验，通过瑶医特色疗法如熏鼻疗法、皮肤涂膏、药浴、推蛋排毒、外用贴敷、竹药罐疗法等多种给药途径，达到排毒的目的。这种多方法、立体式治疗使瑶医对疾病的治疗达到内治与外治相配合、用药稳定性与灵活性共存、治标与治本同步进行，最终，使肿瘤缩小、钙化或消失，实现人体盈亏盈平和，最终实现康复。

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