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什么是营养缺乏病
什么是营养缺乏病？
营养不良是指营养缺乏、过多或不平衡。营养缺乏病是指由营养素不足而引起各种疾病，根据营养缺乏病的原因可分为原发性营养缺乏和继发性营养缺乏病。
原发性营养缺乏病由食物不足引起，或者是综合性的各种营养素摄入不足，或者是某些营养素摄入不足，主要见于经济落后的国家和地区，以婴儿和儿童发病为主。
继发性营养缺乏由各种疾病引起，由这些疾病而引起的机体营养素不足，除摄入不足外，还包括消化、吸收、利用、需要等因素的影响，儿童和成人均会发生。由于经济发展和人民生活水平的提高，典型的临床缺乏病已很少见，但散在的、个别的营养素缺乏依然存在，明显的缺乏症状相对少见，但亚临床缺乏比较常见。
发生营养的原因，第一摄入不足，最常见的病因是食物摄入不足，导致食物摄入不足的原因很多，例如在经济落后的国家和地区，常存在的食物不足，婴幼儿喂养不当，少年儿童偏食和挑食，食物加工烹调不合理等原因，此外，各种原因引起的食欲下降、昏迷、精神失常、神经性厌食、肠胃道阻塞等疾病，可导致继发性膳食摄入不足。
消化吸收不良，见于各种胃道疾病，如各种慢性腹泻、小肠吸收不良综合症、慢性胰腺炎等。肾衰时肾脏不能使维生素D活化，导致肠道钙吸收受阻。吸烟和饮酒可能影响维生素C、维生素B12、叶酸和胡萝卜素的吸收和代谢，此外，营养素之间的不平衡也是造成吸收不良的因素。
利用率下降，疾病易引起营养素的利用率下降，常见的是肝脏疾病使营养素的利用率功储备能力下降。有的药物是营养素的拮抗剂，在使用时可抵制营养素的吸收利用，如大剂量的异烟肼可引起维生素B6的缺乏。
消耗量增加，体力活动长期超负荷，长期发热、各种癌症及其他消耗性疾病均明显地增加体内各种营养素的消耗，
需要量增加，在人体生长发育旺盛期及妊娠、哺乳等生理时期，营养需要量有明显的增加，如果不及时补充，容易发生营养缺乏病。
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