夏季冰啤撸串别猛吃,小心急性胰腺炎找上你

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“小伙顿顿吃外卖ICU抢救天、血管抽出牛奶血”、“男子一口气吃1.5公斤小龙虾，致突发胰腺炎”、“12岁女孩突患胰腺炎，竟是一根冰棍惹的祸”、“30岁小伙聚会后突发急性胰腺炎”......

每到夏季来临，这样的新闻标题总会如期而至，进入大家的视野。

新闻标题看起来骇人，却都是真实案例的记录。这样一个个鲜活的案例，道出了急性胰腺炎（acutepancreatitis，AP）的病因以及凶险程度。胰腺是人体腹部深处一个非常不显眼的小器官，但对人体却非常重要，是除肝脏之外，最大的内分泌器官。

胰腺组织的外分泌细胞分泌的消化酶可帮助促进食物消化，内分泌细胞分泌的胰岛细胞能调节血糖。

重症急性胰腺炎的治疗依然是医学上的难点、热点，是发生在胰腺上的极为凶险的良性疾病，如不及时规范化治疗，很可能夺去人的生命。

急性胰腺炎为何多发于夏季？义顺堂中医专家提醒，每到夏季，在露天排档喝酒烤串成了许多人的一大选择。然而，经常性地喝冰啤酒、暴饮暴食，却让我们的胰腺吃不消。

在我国，急性胰腺炎的发病率有多高？年8月3日，由中国医师协会胰腺病专业委员会、中国工程院院士李兆申教授发起，广东天普生化医药股份有限公司支持，医院、医院、医院、医院医院共同参与的中国急性胰腺炎全国协同大数据研究项目在广州发布阶段总结。

这是我国首个针对急性胰腺炎临床病例数达到大数据级别的医学研究项目。

据当时的数据显示，从年9月启动以来截止至年7月25日，项目就已从超过70家医院的消化科、急诊科、外科、重症医学科等科室，收录了例临床确诊为急性胰腺炎患者的诊断及治疗资料。

如今，三年过去，我国急性胰腺炎发病率在以指数级的速度增长。

除了发病率较高，急性胰腺炎发病后的凶险之处还在于患者极容易将其与腹部不适混淆，从而耽误了疾病的最佳治疗时间。

资善堂中医馆专家说，自己就曾碰到过这样一位患者，去年夏天的一个晚上，市民汪先生与以往一样，约了三五好友到大排档吃晚饭。

一时兴起，简单的晚饭持续了四五个小时，自然也吃了不少东西。汪先生就诊时曾回忆说，当天他们四个人喝了三箱冰啤酒，6斤小龙虾，还有一些平日里爱吃的荤菜。当时吃完回家已经将近凌晨1点，除了感觉有点喝多了，其他没觉得哪里不舒服。

直到第二天起床，汪先生才感觉出了异样。“一起来，我就觉得上腹部像是被一块石头压着，很难受，一天下来胀感都没有消除，还总是想吐又吐不出来。”汪先生说，起初自己都没当回事儿，想着挺挺就过去了。后来，还是在同事的劝说下，汪先生才引起了重视，医院检查。医生在询问过汪先生的情况后，建议他先去做个腹部CT，看下是否是急性胰腺炎。“考虑到每年夏季，类似这种情况来看门诊的太多了，都是因为大量喝酒、暴饮暴食，每天夜宵不断。所以当我知道患者有‘无肉不欢’的爱好，且患有重度脂肪肝多年，特别是入夏以来，夜宵暴饮暴食成了常态之后，我就首先往急性胰腺炎考虑了。”

果不其然，经过CT检查后，发现汪先生的胰腺已经胀大得非常明显，且周围已经有胰液渗出。庆幸的是，汪先生就诊还算及时，未造成太严重后果。

急性胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，是夏季常见的急腹症之一。多见于20岁至50岁，好发于中年以上的人群。

暴饮暴食，特别是大量喝酒后，容易诱发急性胰腺炎。原因是大量喝酒后胰液大量分泌，易引起胰管堵塞，诱使胰酶“提前”激活。

胰腺水肿、充血是最轻的一种症状，最严重的则是重症急性胰腺炎，它会让患者整个腹部被腐蚀、烧伤，被大家称之为“生命杀手”。

我们所听说的许多急性胰腺炎患者暴饮暴食后在睡梦中死去，就是因为胃部、十二指肠全装满食物，胰液倒流撑破胰管后流出，腐蚀胰腺周围组织及血管，引起整个腹部溃烂、腹腔内出血死亡。

如何发现急性胰腺炎？急性胰腺炎主要以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血淀粉酶升高等为特点，发作时大部分患者多为突发上腹或者左上腹持续性刀割样疼痛，同时伴有恶心呕吐发热等症状。

胆道梗阻者可出现黄疸，重症病人可出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现。

胰腺炎尽管治疗起来相对麻烦，但要预防却不难。平时应尽量避免暴饮暴食，尤其是酗酒，有慢性疾病，如慢性胰腺炎、慢性胃炎、慢性肝炎、胆道系统疾病等的人更不宜大量饮酒，因为他们本身消化功能较弱，对酒精的耐受力差，容易出现酒精反应。

另外，喝酒时常常不知不觉吃了很多下酒菜，容易超过自身消化承受能力。因此，人们应合理膳食，避免暴饮暴食及大量饮酒。

目前治疗胰腺炎主要以中医和西医治疗为主，中医认为引起胰腺炎的原因主要与肝气犯胃以及腑气升降失常有很大的关系，属于中医学“脾心痛”“腹痛”的范畴。本病病位在胰，与脾、胃、肝有关。

1.肝郁气滞证：脘胁持续胀痛，阵阵加剧，呃逆呕吐，大便不畅，甚则腹胀结痛，得矢气胀痛稍缓。舌淡红或暗红，苔薄黄，脉弦微数。

治法：疏肝理气

2、肠胃实热型：腹部胀痛而拒按，胃脘部痞塞不通，恶心呕吐，口干，大便秘结；舌红，苔黄燥，脉滑数。

治法：通里攻下，清热止痛。

3、肝胆湿热证：患者胁脘疼痛，厌食油腻，发热，黄疸，身重倦怠，恶心呕吐，苔黄腻，脉弦滑。

治法：清肝胆利湿热。?

4、脾虚食滞型：脘闷纳呆，食后上腹部饱胀不适，泄泻，大便酸臭或有不消化食物，面黄肌瘦，倦怠乏力；舌淡胖，苔白，脉弱。

治法：健脾和胃。?

5、瘀热互结证：患者壮热寒战，腹痛如刀割，持续不解，拒按，恶心呕吐，大便秘结，口干烦燥，或见腹部及腰部背部有瘀斑，舌质紫暗，苔黄燥，脉洪数。

治法：活血化瘀，清热通腑。?

若想用艾灸法治疗胰腺炎，建议可从以下这些穴位取穴。

从腹部取穴，具体为梁门穴、关元穴。

从背部取穴，具体为胰俞穴、胃俞穴、脾俞穴和大肠俞穴。

肠胃积热型加内庭穴，肝胆湿热型加太冲穴，脾虚食滞型加足三里穴，瘀血内结型加血海穴。

当然，说一千道一万。要想避免急性胰腺炎“找上门”，管住嘴才是关键，不暴饮暴食。一旦出现不适症状，不要犹豫不要硬撑，第一时间就医才是硬道理！

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