胰腺炎患者的饮食原则

胰腺炎是种较为常见的消化系统疾病，可谓是中老年人的常见疾病，在这种疾病出现之后，会让老年人受到影响，大家需要注意疾病的发作，而且在日常生活当中，也要注意自己的饮食习惯，平时不要抽烟，不要喝酒，应该注意多休息。

胰腺炎患者应该注意哪些饮食习惯

　　1、不能酗酒，饮酒要适量。在平时的生活中，不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，当然更不能这样。而且，即使在平时也要少食多餐。每天吃4-6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒。

　　2、禁食，急性发作时，一般都应禁食，不要吃东西。病情控制后，再逐步恢复饮食。一般先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。吃了以后，没有什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。

　　3、禁止吃油腻的食品，蛋白质的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一个鸡蛋，还要把蛋黄去掉。然后，再逐步恢复正常饮食。

　　4、以吃低脂的食品为主，忌动物油、忌油炸食品。

胰腺炎的饮食原则是什么

　　1、急性期饮食

此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌减少到最低限度，以减轻胰腺负担。此期需给病人自静脉补充足够液体及电解质。此期一般病人2～3d，病情重者5～7d。

　　2、康复初期饮食

此期饮食内不含脂肪和蛋白质，主要食物有米汤、藕粉、水果汁、每天6餐，每次约ml，每天热量约为.kJ用于病情好转初期试餐阶段，此期仍需给病人补充足够液体及电解质，一般在病后5～7d用此种饮食。

　　3、康复中期饮食

此期饮食内含少量蛋白质，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龙须面和水果汁及少量鸡蛋清，每天6餐，每次约ml，每天热量约为.kJ，此期可给病人补充少量液体及电解质，一般在病后8～10d用此种饮食。

　　4、康复后期饮食

此期饮食内含有蛋白质及极少量脂类，主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜末、鸡蛋清和少量植物油(5～10g/d)等，每天5餐，每次约ml，总热量约为。8kJ，一般在病后15d左右。

　　5、基本痊愈期饮食

此期饮食含有蛋白质及少量脂肪(约30g)，主要食物有：龙须面、花卷、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等，每天4餐。

　　温馨提示：胰腺炎患者要注意自我保健，在日常生活当中，需要注意调理方法，一旦出现这种疾病时，会有很多困扰，平时大家需要注意自己的生活习惯，不要抽烟不要喝酒，应该注意多休息，而且不要吃得太油腻，避免造成更多的影响。

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