乔治克鲁尼为新戏拼命减肥13公斤病倒送医

为了更贴近出演的电影角色，很多好莱坞演员都有不惜疯狂减肥或增重的经历，但这也对身体造成了极大损害。据英国《镜报》（Mirror）近日报道，好莱坞一线演员乔治克鲁尼（GeorgeClooney）接受采访时表示，为了符合最新科幻电影《午夜天空》中患有癌症的宇航员角色，他不惜减肥13公斤，在拍摄前就因突发腹痛，病倒住院。

经医院诊断，乔治克鲁尼是因急性胰腺炎引发腹痛，这很大原因是因为过度节食而诱发，如果不及时送医，甚至有生命危险。

据梅奥诊所，胰腺是一个长而平坦的腺体，位于上腹部，“隐藏”在胃后面。胰腺会产生有助于消化的酶和激素，有助于调节人体处理葡萄糖的方式。当仍在胰腺中的胰酶被激活时，就会发生胰腺炎，从而刺激胰腺细胞并引起炎症。

胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎表现为上腹痛、恶心、呕吐、发热等，它会突然出现并持续数天；慢性胰腺炎则会持续多年。轻度的胰腺炎病例无需治疗可以自愈，但严重病例则可能引起假性囊肿、肾功能衰竭、糖尿病、营养不良、胰腺癌等并发症，危及生命。

“我太急于迅速减轻体重了，可能没有照顾好自己。”乔治克鲁尼说。他同时还是这部电影的导演，因为这次住院，给电影的早期制作造成了损失。

需要强调的是，在我们羡慕明星的减肥速度时，要特别注意节食减肥可能带来的危害。中国注册营养师、知名科普作者许冰曾向搜狐健康表示，节食会限制很多重要营养素的摄入。这些营养素除了功能，更是身体很多机能的保障，也在减肥过程中都起着相应的不可替代的作用，缺了它们，减肥可能“事倍功半”，身体也会出现一系列不良反应。

许冰也提醒大家：节食减肥不仅让人做不了“腰精”，还有四方面健康风险。

长期空腹，肠胃很“受伤”

长期节食带来的空腹状态，十分损害肠胃健康。人体消化液的分泌遵循一日三餐的规律，定时进食能够保证我们的消化系统定时工作，减少一些慢性消化道疾病的发病率。以消化液中的胃酸为例，胃酸能够杀灭食物中的一些细菌，同时使食物中的蛋白质变性，便于后续的消化工作。若是没有食物来源，胃酸便会“堆积”在胃腔中，与胃壁直接接触，强酸的特性使得胃黏膜遭到破坏，长期下去，很容易形容胃溃疡。从这点上看，长期节食，身体吃不消。

缺少碳水，大脑想“哭”

对学生党和上班族而言，节食对大脑伤害很大。这两类人群是用脑大户，而大脑唯一的能量来源就是葡萄糖，节食会切断主食的主要来源，进而切断了葡萄糖的主要供应链。而当身体内可动用的葡萄糖消耗完的时候，身体要么分解肌肉蛋白，通过糖异生的方式来提供葡萄糖，要么放大体内对高热量食物的狂热——各种甜食及甜饮料，以尽早填补血糖缺口。无论是哪种方式，都会成为减肥这场持久战上拦路虎。

蛋白不够，机能受损

有些节食的朋友不仅不碰主食，连肉都不碰。他们知道肉类富含蛋白质，而蛋白质也含能量（4kcal/g），所以会限制。然而事实是，虽然蛋白质供能，蛋白质摄入太多也会变成脂肪存在身体内，但是，如果身体严重缺乏蛋白质，人的基础代谢率将会明显下降，容易形成“易胖难瘦”的体质。只要稍微多吃一点，体重就会反弹。

正常情况下，健康人群机体蛋白质处于动态平衡（氮平衡），每天身体会有部分蛋白质被分解，同时也会有新的蛋白质合成——合成的原料来自于食物中的蛋白质。如果原料不足，合成受阻，身体蛋白就丢失严重，进而出现掉头发、闭经、免疫力下降、皮肤粗糙等现象。

缺少助手，减肥变难

三大产能营养素要分解，需要经过“生物氧化”的过程。这个过程需要很多的酶来帮忙，而这些酶又需要各种维生素作为它们的辅酶来帮忙。分解吃进去的淀粉（不让它变成脂肪储存起来）需要维生素B1的帮助，而分解体内脂肪需要维生素B2、泛酸、烟酸的帮助，这些都属于微量营养素B族维生素中的一分子。

如果缺少了这些氧化助手，淀粉可能会变成脂肪储存起来，而身上已有的脂肪又没法氧化燃烧，眼见一坨又一坨的肥肉爬上腰身，岂不尴尬？

综上，节食看似能控制能量摄入，但盲目采用会弊大于利。减肥需要控制能量，少吃点，而“多吃点”的意思是，在降低一定总能量的前提下，保证优质蛋白的来源，适当增加微量营养素及膳食纤维的摄入，这样，才不会让减肥变得“有气无力”。

参考文献：

1.Mirror

GeorgeClooneyendedupinhospitalafterlosingalmost2stonefornewfilmrole

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