中秋团圆夜，怎样吃月饼才科学营养呢

农历八月十五中秋节中秋节吃月饼再过三天（9月15日）就是中秋节了，我国传统的节日都离不开吃，不同的节日吃的食品不同，比如，元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，在这个中秋佳节，自然要吃月饼。但吃月饼也要吃得讲求，吃得健康，如果由于吃害了自己的身体，破坏了过节的气氛，那就得不偿失了！下面让我们一起来了解吃月饼有哪些讲求。首先先了解月饼的营养成分月饼留给大家的印象是“高糖、高油、高热量”的三高食品，由于制作月饼的主要原料就是糖、油、面。根据版中国食品成份表，月饼的营养成分大概组成是能量-kcal/g，碳水化合物50%-70%左右，蛋白质5%-8%左右，脂肪15%-30%左右，其他营养元素微不足道。市面上各种包装精美的月饼让人垂涎欲滴，诸如双黄月饼、水果月饼、冰皮月饼，品种众多，让人琳琅满目。大多数月饼含脂肪、热量比较高，有的月饼里蛋黄胆固醇量较高，过量食用后，会使人们的血液粘稠度增加，血流减慢，血压增高。同时，也会增加心脑负担，加重心脏缺血、缺氧程度，促使心绞痛发作。所以对得了脑卒中、高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的病人来讲，切记不要贪图一时的美味，而断送了自己的“健康”。还有其他几类人也不合适贪食月饼，比如糖尿病、痛风患者不可吃月饼；胃、十二指肠等消化系统疾病患者要控制食用月饼，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利；胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者不能吃月饼，慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人吃月饼容易使旧病复发，乃至会引发剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛；胆结石病人吃月饼后，会刺激胆汁分泌，易引发胆绞痛发作；得了慢性腹泻、二指肠溃疡、肠炎、痢疾、急性肝炎和恢复期肝炎的患者，也不可食月饼；消化功能较差或不全的老人或小孩也要慎吃月饼；处于亚健康状态的人，器官功能发育不完全者也不宜吃月饼。那末如何吃得健康？有人说：不吃最健康。可是“中秋节不吃月饼？那不是很不应节！”很多人不由要问。其实，吃月饼1要因人而异；2要小量品味切忌贪食，一定要做到“酌量”、“适当”食用月饼。专家称，对那些得了心脑血管疾病的患者，尽可能选择糖分少、油脂少、热量少的月饼，水果或蔬菜月饼是一个较佳的选择。在吃月饼之前，可以先喝一杯水或茶，也可以吃一些水果，占据了胃的一部分空间，这样可以减少热量的摄取。在吃月饼时，最好能够搭配蔬果等有助抗氧化的食品，都能帮助减少油脂、糖份对身体所造成的负担。月饼配茶“天仙配”。这句话的意思是吃月饼时要泡杯热茶，边吃月饼边喝茶是最好选择。由于月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感会相得益彰。从健康养生的角度而言，具有提神、止渴、除异味、解油腻、助消化作用的茶，也是赏月夜的健康之选。至于月饼搭配甚么茶叶比较适合，一般来说，花茶、绿茶、乌龙茶都可。另外，吃月饼尽可能不要喝米粥、玉米粥，由于这些粥类食品含糖分也比较高，这样二者加起来，更容易引发饭后烧心、吐酸水或腹胀等。建议大家吃月饼时最好喝些挂面、紫菜、萝卜等咸汤，可减少上述症状的产生。中秋佳节，月饼也有团圆之意。寓意虽好，可不要贪吃哟！谢谢

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