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节后健康话饮食
春节期间,暴饮暴食、作息不规律、劳累等原因,让消化系统疾病的患者明显增多。如何呵护好肠胃健康,做好中老年朋友消化疾病的预防及养护?
湖北之声《老年天地》专家说健康,消化内科专家林敏和大家一起聊聊假期结束,如何让肠胃好好放松一下。
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俗话说:病从口入
节后饮食,怎么才能让我们吃出健康?
首先,第一重要的是要注意饮食安全。现在人们物质生活水平提高了,春节期间物质准备非常充分,节后可能还留有很多没吃完的半成品、熟食,有的因为储存时间过长已经变质,又舍不得丢弃,又或加热方法不对,食物没有充分灭菌,从而导致食物中毒的屡见不鲜,严重的甚至会危及生命。
比较容易出问题的食品多为带馅的饺子、馄饨、包子、肉圆子、卤菜等,冰箱储存时应注意生熟食分开放置,食物加热时一定要热透,变质的食物坚决丢掉,切勿因小失大。
其次,不要暴饮暴食。春节与家人团聚,节后难免朋友间还要走走聚聚,吃吃喝喝,走到哪都有好吃的,顿顿不离美味,自然胃口大开,有时盛情之下,还要小酌两杯,甜饮料浓茶咖啡也是少不了的,如果不懂得节制,就会诱发各种疾病。
再次,不同体质的人群,以及患有不同基础疾病的朋友,饮食也各有特别需要注意的地方:
1
心脑血管疾病的人群
比如高血压、心脏病、中风的病人,应低盐低脂饮食,节后的咸鱼腊肉都是含盐分很高的食物,应该少吃。
各种琳琅满目的坚果、海鲜、火锅、啤酒、豆制品都是当下常见的食物,有痛风的朋友,一不小心,就有可能旧病复发,痛苦难耐。
2
容易腹泻的人群
要避免过食油腻、不新鲜食物以及生冷水果以免使病情反复,值得提醒的是有些老年朋友不恰当的养生,过多食用粗粮杂粮,因为消化不良而导致腹泻的也常有发生。
3
便秘的人群
如果饮食结构荤多素少,贪吃辛辣,就会出现排便困难,可以多吃香蕉、梨、荸荠、火龙果、黑木耳等,有助于排便。
4
高脂血症人群
要避免吃动物内脏,如猪肚、牛肚、动物肝、鸡胗、鸭胗、动物油等。
5
糖尿病人群
饮食更要小心,尤其甜饮料、水果、各式点心。
6
慢性胃病的人群
要注意饮食规律,少吃零食,忌冷、硬、辣食物。
7
慢性胆囊炎、胰腺炎的人群
要注意少吃油炸、肥腻食物、含油脂重的坚果,节后也是胆胰疾病的高发期。
8
胃食管反流病的人群
要避免饮酒、浓茶、咖啡、少吃甜食、以及质稀、味酸的食物。
9
肝硬化消化道出血史的人群
切忌吃香枯、油炸、坚硬食物,以免诱发消化道大出血,危及生命。
10
慢性呼吸道疾病的人群
饮食宜清淡,肥(油腻)甘(甜)厚味(味重),易酿湿生痰,少吃生冷。瓜子糖果容易上火,造成咽部不适,有慢性咽炎的朋友应多加注意。
祝愿老年朋友们在享受生活、享受美食时,活出健康、活出美好!
本期嘉宾
林敏,主任医师,医院光谷院区消化内科副主任,湖北中医药大学兼职教授、硕士研究生导师(中医脾胃病防治方向)。擅长运用中医、西医、中西医结合方法诊治消化内科常见病、多发病,尤在运用中医中药治疗消化系统疑难杂症方面有独到之处。