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九九龄维他醋哪些人不能吃月饼怎样吃
中秋佳节将至,全家团圆的时刻,吃月饼是少不了的主题。月饼是高油高糖的食品,并不是所有的人都适合吃月饼,同时对爱吃月饼的人来讲,怎样吃月饼才能吃出新鲜,吃出健康呢?
今天就为大家盘点一些关于吃月饼的知识,希望大家在浓郁的节日氛围中吃的健康,吃出快乐。
哪些人不宜吃月饼?
胃溃疡、十二指肠溃疡病人,吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利;
慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月饼容易使病情复发,引发剧烈的胆绞痛及上腹痛;
胆结石病人吃月饼会刺激胆汁,易引发胆绞痛发作,特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼;
慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼;
另外,得了蛀牙的病人,尽可能少食月饼,吃完后立即刷牙洁齿;肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后,血液中的胆固醇和甘油3酯的含量会升高,血液变得更加粘稠,因此一定要少吃。
月饼应当这样吃?
搭配1:月饼+红酒
"月饼+红酒"是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来讲,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,二者可谓相得益彰。
像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。
搭配2:月饼+清茶
中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。
而吃甚么馅儿的月饼配什么样的茶,是有讲求的,例如,枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼合适喝薄荷茶或绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更加相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。
搭配3:月饼+水果
其实月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。
如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇特果、山查等,不但可以减缓油腻的感觉,也可以起到增进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。
搭配3:月饼+果醋饮料
从苹果醋开始,近几年来果醋饮料因打着"健康"的旗号遭到了人们,尤其是年轻女性的青睐。医学界认为,醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、下降血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调理胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
搭配3:月饼+花草茶
月饼配茶是陈词滥调,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,尽可能选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既平淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
温馨提示:无糖月饼也有糖
目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其热量非常高,多食对人体无益。
而针对市场上的“健康无糖”月饼,胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁,外面的淀粉等在人体内终究还是会转化为糖分,摄取过量的话,一样会引发脂肪和血糖含量超标。
因此患者吃无糖月饼也要适当。另外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼,即便是无糖的月饼,其中的花生,果仁夹心食用过量也会增加血液稠度,加重心脏负担,乃至可引发心肌梗塞。
中秋时节月儿圆,月蟾嫦娥舞玉桂。儿望万里把家归,亭台与亲赏灯会。月圆人圆家也圆,人旺财旺前程旺。中秋夜,千里一起共婵娟。祝所有不能归家的天涯游子中秋快乐,似月饼丰富美满,甜甜蜜蜜。(洛阳九九龄团体五福王醋运营部)
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